Einfach Brotbacken.

Wir haben für Sie in unserer Mühle ein Startpaket zum Brot backen zusammengestellt. Das Paket enthält unsere beliebtesten Brotmehle, wichtige Backzutaten und Infobroschüren mit Grundrezepten. Alle enthaltenen Getreideprodukte wurden direkt in unserer Mühle frisch vermahlen. Denn gutes Brot braucht gutes Mehl.

Inhalt des Päckchens

• 1 kg Brotmehl Type 700 (helles Bauernbrot)
• 1 kg Brotmehl Type 1000 (Bauernbrot)
• 1 kg Brotmehl Dinkelbrot (kräftiges Brot mit Feinschrotanteil)
• 1 kg 5 Korn Brotmehl (Mischmehl aus 5 verschiedenen Getreidesorten)
• 1 kg Roggenvollkornmehl (für Sauerteigbrot)
• 1 kg Weizenvollkornmehl (Vollkornbrot)
• 250 g Sonnenblumenkerne
• 250 g 4-Saat Ölsaatenmischung
• 250 g Kürbiskerne
• 250 g Sesam geschält
• 500 g Roggenschrot mittel
• 150 g Brotgewürz fein gemahlen
• 1 Päckchen Seitenbacher Backhefe speziell für Brotteige (6 Doppelbeutel)
• 1 Päckchen Seitenbacher Natursauerteig (150g)
• Info Broschüren :
  • Backen mit Hefe, Sauerteig
  • Grundrezepte
  • Das Weizenkorn (Hintergrundwissen)

Den Brotbackpack können Sie hier bestellen.